Şu sıralarda zeytin yağı sektörü çok hızlı bir şekilde ilgi topladı. Dünya zeytin yağı talebi büyük bir gelişme gösteriyor ve bu değişikliğe ayak uydurabilmek için üretimi, etkinliği, kapasiteyi arttırmak ve giderleri azaltmak ve yağ fabrikalarını endüstriyel ticarete yöneltmek gerekiyor. Zeytin yağının yüksek kalitesi onu benzer ürünlerden ayırt etmek için çok önemli bir özellik haline geldi.
Amenduni her zaman pazara ve eğilimlere önem verdi, bu da üretimin yüksek kapasite, yüksek verimlilik ve kaliteli makine odaklı olmasının sebebidir. Daha da fazlası şirketin geliştirme programının amaçlarından birisi rekabeti arttırmaktır, çünkü bu özellik pazarda daha fazla kar ile kalabilmenin temel gereksinimidir.
)